Masarap Na Kapag Malambot ang Gulay
Napakalaking pagkakaiba ng lasa kapag makinis ang mga gulay. Mas mas sulit ang kumain ng tinadtad na sibuyas, talong, o kalabasa kapag soft. Madali itong kawin, at hindi nakakaumay sa pagnguwo. Masarap din ang mga gulay na mas maganda kapag malambot kapag pina-ulam. mga halimbawa: spintax "Sitaw"|spintax "Talong"|spintax "Sibuyas" Lutong Bahay: A